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当前位置：首页 » 美食 » 菜谱 » 沪菜 » “八宝辣酱”味道辣鲜而略甜，十分入味，老少都爱！做法大全

“八宝辣酱”味道辣鲜而略甜，十分入味，老少都爱！做法大全

来源：网络转载：百问网时间：2022-04-17 21:23

导读“八宝辣酱”味道辣鲜而略甜，十分入味，老少都爱！的做法菜谱为您推荐大图正宗的“八宝辣酱”味道辣鲜而略甜，十分入味，老少都爱！的家常做法，“八宝辣酱”味道辣鲜而略甜，十分入味，老少都爱！的做法步骤图解，更多家常“八宝辣酱”味道辣鲜而略甜，十分入味，老少都爱！怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。“八宝辣酱”味道辣鲜而略甜，十分入味，老少都爱！的做法大图制作步骤,1、·食材·猪腿肉 180g、鸭胗 70g、...

【主料】
3人份猪腿肉180克鸭胗70克
【辅料】
冬笋80克白豆腐干100克花生30克土豆50克豌豆(鲜)30克甜面酱60克虾仁20克老抽5克豆瓣酱60克水淀粉10克盐1克黄酒 10克

步骤1

“八宝辣酱”味道辣鲜而略甜，十分入味，老少都爱！的做法大全

·食材· 猪腿肉 180g、鸭胗 70g、冬笋 80g、花生 30g、白豆腐干 100g 土豆 50g、豌豆 30g、虾仁 20g、甜面酱 60g 老抽 5g、豆瓣酱 60g、水淀粉 10g、盐 1g、黄酒 10g

步骤2

“八宝辣酱”味道辣鲜而略甜，十分入味，老少都爱！的做法图解

1.撒入盐、淀粉、黄酒、拌匀腌制10分钟

步骤3

“八宝辣酱”味道辣鲜而略甜，十分入味，老少都爱！的家常做法

2.笋丁、豆腐丁、豌豆焯水备用

步骤4

“八宝辣酱”味道辣鲜而略甜，十分入味，老少都爱！的简单做法

将肉丁过油，滑至断生备用

步骤5

“八宝辣酱”味道辣鲜而略甜，十分入味，老少都爱！怎么吃

虾仁加盐抓匀，过热油快速翻炒下，备用

步骤6

“八宝辣酱”味道辣鲜而略甜，十分入味，老少都爱！怎么做

鸭胗焯水，切片备用

步骤7

“八宝辣酱”味道辣鲜而略甜，十分入味，老少都爱！怎么炒

热锅起油，下辣椒酱，煸炒出红油

步骤8

“八宝辣酱”味道辣鲜而略甜，十分入味，老少都爱！怎么煮

再加入甜面酱、豆瓣酱，炒匀

步骤9

“八宝辣酱”味道辣鲜而略甜，十分入味，老少都爱！怎么炖

下肉丁、鸭胗、黄酒，翻炒均匀

步骤10

“八宝辣酱”味道辣鲜而略甜，十分入味，老少都爱！怎么煸

下土豆丁翻炒片刻，再加入笋丁、豌豆、豆腐丁翻炒

步骤11

“八宝辣酱”味道辣鲜而略甜，十分入味，老少都爱！怎样煸

淋入老抽调色，再加入清水，焖煮2分钟

步骤12

“八宝辣酱”味道辣鲜而略甜，十分入味，老少都爱！怎样做

加入花生、虾仁，炒匀

步骤13

“八宝辣酱”味道辣鲜而略甜，十分入味，老少都爱！怎样炒

勾一层薄芡，即可

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