将洗干净的牛骨头放入高压锅中,煮开后将把血末打干净,多打几次!
准备干姜四块,蒜三瓣,干辣椒7个,小盒子里放花椒,喜欢辣的可以多放一些
花椒放进专门煮肉的盒子里,这样汤里没有花椒喝起来方便,
准备好后放入高压锅中加入适量的盐
将高压锅盖好,等压力上来后开始计时30分钟
打开后肉就可以直接吃
碗里准备蒜末,香菜末,葱末,根据个人喜好放,在放入骨头汤。汤如果觉得盐重,可以适量放些白开水!
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