鸡蛋中加少许清水打散
油温5成热时倒入蛋液
半凝固时用筷子划散,然后盛出备用
加少许油炒香蒜末和葱花
倒入洗净撕开的蘑菇,炒至蘑菇变软、出水
鸡蛋回锅再加少许盐调味即可
鲜蘑菇炒鸡蛋,营养丰富,味道鲜美,简单好做,家人都爱吃
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