北京小吃做法大全
时间：2022-04-18
介绍：
渡河村：位于怀柔区南部的渤海镇，距北京市内65公里，距怀柔城区15公里。六渡河村村名源自古时从平原进入渤海一带军事要地，须从北宅乡口头关渡河处渡怀沙河，该地为第六渡，所以名为六渡河村。该村聚落呈东西向带状分布，背靠燕山山脉，前拥怀沙河，辖内山林以盛产板栗闻名，故有京郊板栗第一村之名，上世纪末闻名一时的原始部落风景区也属该村。
怀柔的六渡河村山清水秀，也是夏日避署的好去处。这里盛产板栗，号称“京城板栗第一乡”，不仅人均产量高，而且在多项质量指标评比中也拔得头筹。早年，日本人喜欢这儿的板栗，每年的板栗出口也是一项创汇来源。后来，由于产量不足，国营的进出口公司把各地板栗都标上“怀柔”二字。日本人吃着吃着，感觉不对了，便停止了进口。如今，怀柔开始重视品牌保护，六渡河的板栗又重新走向了国际市场，但主要目的不再是创汇，而是发展沟域经济，改变山村面貌，提高村民收入。
长期以来，板栗一直是村里的主要收入来源。当地的栗子树最早是明代引入的，距今已有三百多年的历史，到清代还成为皇室贡品。据传慈禧就喜欢吃用怀柔栗子面做的小窝窝头，糖炒栗子也风霏京城街巷数百年。栗子树是大型乔木，生长期也较长。瞧，这几棵栗子树都已经有二百年以上的历史了，仍枝繁叶茂。板栗花样子一点都不像花，毛绒绒的，像无数条小狗尾巴绕在一起似的。让人心仪的是碧绿的叶片和舒展的枝干，自然、洒脱而清纯。北京市区的树，叶子永远是灰蒙蒙、脏兮兮的。
金秋到来，随着各种各样果品的成熟，也迎来了采摘的好时节。要采摘苹果、桃子、梨等，北京郊区有不少去处。但倘若采摘板栗，最适合的地方就是怀柔渤海镇的六渡河村。因为这里的千亩板栗园是出了名的，到了秋天，六渡河村漫山遍野就成了板栗的天下，被称之为“京郊板栗第一村”。这里的板栗除了数量多，还有一个特点是口感好，据说与当地的土质有很大关系。
中秋期间前往六渡河采摘板栗，能采摘到好栗子是肯定的。而且，宽松的采摘环境，给采摘者特别实惠的感觉。只要花上50块钱，就可以在园子里耗上4个小时，即使动作最慢的，也会赚它个盆满钵满。若是动作麻利，采摘个几十斤也不是没有可能。因此今年当地板栗的口号是“不捡白不捡，捡了不要钱”。抛开结果不论，单就采摘劳动本身也蛮有意义，体验农人生活，顺带锻炼一下身体，最后的劳动成果还归自己所有，可谓“一箭三雕”。
为满足那些有认养意向的游人需求，六渡河还推出了栗树认养活动。小的单棵栗树，大到一片园子，只要缴纳认养费用就成为它的主人。勤劳的可以亲自打点，散漫者也可委托当地老百姓代为管理，但栗子都归认养了的游人所有。
价格：采摘收费50元4小时，当地会向游人提供一个袋子。认养果树根据结栗子多少收费不等，以产百斤的栗子树计算，认养费500元左右。需要代为管理的，另付一定管理费。
优惠：凑够5人去采栗子，能免费获赠一瓶栗子酒。
周边：附近有湿地公园可以闲逛赏荷、溪边垂钓，或者自助烧烤，相当田园悠闲。
公交：乘916路至怀柔北大街站，再转乘去栗花沟的班车即到。
自驾：走京承高速在13号宽沟出口出，奔慕田峪主路沿着前往栗花沟的指示牌前行即到。
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