材料:四季豆500克　　猪肉20克　　大蒜8瓣　　干辣椒10个　　食用油250克　　（实耗50克）　　料酒3小匙　　酱油1小匙　　精盐0.5小匙　　味精1小匙做法:1.将四季豆掐去

材料:材料：四季豆12两，肉末2两，葱1支，辣椒2根，姜1块，蒜头4颗做法:1.先将葱切葱花，辣椒切末，蒜头切末，姜切末备用 2.再将四季豆切小丁后，放入油锅中以大火过油后捞出

材料:猪肉末60g，四季豆150g，榄菜20g，蒜，葱，姜，料酒，盐，糖，鸡精做法:1、在猪肉末中倒入少许料酒，搅拌备用。 2、新鲜四季豆去两头与老筋，洗净后切成颗粒，大蒜、葱、姜

材料:排骨250克，土豆150克，新鲜四季豆100克，精盐3克，姜10克，拍破，花椒0.5克，植物油20毫升，料酒5毫升，酱油10毫升，冰糖1克，八角1个，葱20克，挽结，鲜汤或水400毫升做法:1.将排骨剁成3

材料:四季豆400克，碎猪肉末50克，干辣椒3个，老姜10克，植物油25克，大蒜3瓣，食盐8克，味精3克做法:1.将四季豆拣成5厘米的小段，洗净晾干。干辣椒切3厘米的小筒，老姜拍碎；大蒜切片。

材料:主料：四季豆150克，肥瘦猪肉50克，芥菜20克，做法:1.四季豆折去两头，撕去老筋，改成寸段； 2.雪菜切末； 3.猪肉切成肉末； 4.姜切成碎屑状；

材料:主料：四季豆250克，猪排骨(大排)360克，做法:1.肉排洗净吸干水分； 2.胡萝卜洗净剞成花状； 3.葱洗净取葱白切段； 4.大蒜去皮洗净捣成

材料:主料：四季豆500克，做法:1.将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净； 2.放入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用； 3.将炒锅置于旺火上

材料:豆角，猪肉，橄榄菜，盐，鸡精，洋葱，蒜做法:1、豆角去筋切粒，肉末用蛋清拌好，洋葱、蒜切蓉。 2、先把豆角炒熟，盛出。 3、再把肉末炒熟，盛出。

材料:主料：四季豆500克，冬菜50克，做法:1.将四季豆去筋，切成寸段； 2.冬菜洗净切碎； 3.锅上火下油烧五成热，下葱花炒香，再放入四季豆、冬菜炒一下；

材料:主料：四季豆250克，肥瘦猪肉150克，做法:1.　四季豆洗净擦干，去筋、去两头后对折； 2.　大蒜、葱分别洗净切末、花备用； 3.　起油锅，将折好的四季

材料:主料：鲜蚬肉150克，四季豆150克，红萝卜10克，生姜10克。花生油30克，盐10克，味精12克，白糖3克，湿生粉适量，麻油5克，绍酒10克。做法:1、蚬肉洗净、抹干水份，四季豆切小段、红萝

材料:主料：猪肉末，新鲜刀豆(四季豆)香港橄榄菜，料酒，生粉，盐，糖，鸡精大蒜，葱，姜做法:1、新鲜刀豆除去两头与老筋，洗净后切成颗粒，备用。 2、蒜头用刀切或用工具压成

材料:主料：四季豆（扁豆）做法:1、将四季豆摘去两头撕云筋，加入盐、白糖、鸡精拌透腌至10分钟后撒上干淀粉待用； 2、鸡蛋去黄留清打散加入淀粉、水、面粉搅拌成

材料:主料：肉末，豆角，橄榄菜，洋葱，鸡蛋，蒜做法:1、豆角去筋切粒，肉末用蛋青拌好，洋葱、蒜切蓉。 2、豆角、肉末分别炒熟，起锅下油，爆香蒜蓉、洋葱蓉，放入豆角、肉末