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荷韵意境肉皮冻做法大全

来源:网络 转载:百问网 时间:2022-04-18 08:39
导读荷韵意境肉皮冻的做法菜谱为您推荐大图正宗的荷韵意境肉皮冻的家常做法,荷韵意境肉皮冻的做法步骤图解,更多家常荷韵意境肉皮冻怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。荷韵意境肉皮冻的做法大图制作步骤,1、肉皮处理和洗干净 2、放在凉水里煮开后再煮五分钟左右 3、取出刮去表层油腻和白肉部...
【主料】
5人份 猪皮500克 菠菜200克
【辅料】
小番茄3个 奇异果1个 青菜叶适量 西兰花适量 皮蛋1个

步骤1 荷韵意境肉皮冻的做法大全

肉皮处理和洗干净

步骤2 荷韵意境肉皮冻的做法图解

放在凉水里煮开后再煮五分钟左右

步骤3 荷韵意境肉皮冻的家常做法

取出刮去表层油腻和白肉部分

步骤4 荷韵意境肉皮冻的简单做法

切成条后用水冲洗干净

步骤5 荷韵意境肉皮冻怎么吃

放进电饭煲或电压力锅内,加适量水和盐、鸡精,水没过猪肉皮即可,随便设置哪个键都行,煮熟后捞出猪肉皮备用,熬猪皮的汤水不要倒掉,最后还会有用处

步骤6 荷韵意境肉皮冻怎么做

菠菜先用开水焯水一下然后捞出放入料理机内打成汁备用,打汁不要另外加水

步骤7 荷韵意境肉皮冻怎么炒

把菠菜汁和猪肉皮加一勺熬猪皮的汤水放进料理机打成浆

步骤8 荷韵意境肉皮冻怎么煮

倒进硅胶模具内满了为止,放置数小时凝固

步骤9 荷韵意境肉皮冻怎么炖

凝固后沿着四边转着轻压一下再脱模会很好脱模

步骤10 荷韵意境肉皮冻怎么煸

脱模后倒扣在盘子里

步骤11 荷韵意境肉皮冻怎样煸

中心倒上熬猪皮的汤水,凝固后用皮蛋做一条小金鱼摆在其内,再在整个模型上面再倒一层熬猪皮的水让其有光泽,注意中间没有皮蛋可以用小番茄切两个花瓣做造型,荷花用小番茄切瓣拼出

步骤12 荷韵意境肉皮冻怎样做

荷叶可用奇异果也可用焯水后的青菜叶剪出形状摆上

步骤13 荷韵意境肉皮冻怎样炒

下面的水草可用青菜叶剪出来摆上,成品出来自己也是左看右看非常开心

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