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鱼香金针菇做法大全

来源:网络 转载:百问网 时间:2022-04-17 02:35
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【主料】
3人份 金针菇300克 木耳(水发)5朵
【辅料】
姜蒜 适量 豆瓣酱1茶匙 白糖 适量 剁椒 1茶匙 香醋 2茶匙 生抽 2茶匙 香葱 1棵 淀粉 1茶匙

步骤1 鱼香金针菇的做法大全

主要食材:金针菇、香葱、豆瓣酱、剁椒、大蒜、姜、木耳(木耳忘记没拍)

步骤2 鱼香金针菇的做法图解

葱姜蒜分别切细细的末,郫县豆瓣酱也切成末

步骤3 鱼香金针菇的家常做法

泡发好的木耳切成丝

步骤4 鱼香金针菇的简单做法

调一碗鱼香汁: 酱油 2小勺 、醋 2小勺 、白糖 2小勺 、淀粉 1小勺,调匀后加入些葱末备用

步骤5 鱼香金针菇怎么吃

锅中水烧开,把金针菇和木耳丝放进去焯一下

步骤6 鱼香金针菇怎么做

把金针菇和木耳丝捞出后用冷水冲凉,挤干水分

步骤7 鱼香金针菇怎么炒

热锅凉油,放入葱姜蒜、剁椒、豆瓣酱小火炒香

步骤8 鱼香金针菇怎么煮

炒至豆瓣酱出红油

步骤9 鱼香金针菇怎么炖

放入焯过水的金针菇和木耳丝煸炒

步骤10 鱼香金针菇怎么煸

翻炒均匀后,倒入调好的鱼香汁快速翻炒

步骤11 鱼香金针菇怎样煸

待芡汁收浓以后即可关火盛出

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