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当前位置：首页 » 美食 » 菜谱 » 川菜 » 川味麻婆豆腐做法大全

川味麻婆豆腐做法大全

来源：网络转载：百问网时间：2022-04-17 02:30

导读川味麻婆豆腐的做法菜谱为您推荐大图正宗的川味麻婆豆腐的家常做法，川味麻婆豆腐的做法步骤图解，更多家常川味麻婆豆腐怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。川味麻婆豆腐的做法大图制作步骤,1、准备食材 2、豆腐切成小块，姜切沫，蒜切沫，小葱切沫，辣椒干切段备用 3、锅中放少许...

【主料】
3人份南豆腐1000克
【辅料】
郫县豆瓣酱3汤匙肉沫300克姜20克蒜30克辣椒干5个花椒15克小葱10克

步骤1

川味麻婆豆腐的做法大全

准备食材

步骤2

川味麻婆豆腐的做法图解

豆腐切成小块，姜切沫，蒜切沫，小葱切沫，辣椒干切段备用

步骤3

川味麻婆豆腐的家常做法

锅中放少许油至锅热5成时倒入花椒跟辣椒干翻炒2--3分钟，炒出香味后把花椒跟辣椒干倒掉留油

步骤4

川味麻婆豆腐的简单做法

把切好的姜，蒜跟3汤匙郫县豆瓣酱一起倒入锅中翻炒5分钟

步骤5

川味麻婆豆腐怎么吃

接着倒入肉沫继续翻炒5分钟

步骤6

川味麻婆豆腐怎么做

材料炒香后倒入400g的热水大火烧10分钟

步骤7

川味麻婆豆腐怎么炒

倒入切好的豆腐块，用筷条轻轻搅5分钟

步骤8

川味麻婆豆腐怎么煮

收汁，调100g的生粉水勾芡，让锅里的汁炒粘稠后出锅

步骤9

川味麻婆豆腐怎么炖

摆盘

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