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香草肉松蛋糕做法大全

来源:网络 转载:百问网 时间:2022-04-17 02:23
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【主料】
鸡蛋40g 肉松10g
【辅料】
风轮草适量 白醋适量 泡打粉3g 食盐3g 低筋面粉80g

步骤1 香草肉松蛋糕的做法大全

鸡蛋蛋黄蛋清分离,低筋面粉过筛后和盐泡打粉混合搅拌均匀,葱切碎备用

步骤2 香草肉松蛋糕的做法图解

蛋黄加入15G砂糖打均匀后依次分2-3次加入色拉油以及牛奶(必须加一项后搅拌均匀才加入下一项)

步骤3 香草肉松蛋糕的家常做法

混合的面粉分2-3次倒入蛋黄内轻轻快速搅拌均匀,不要划圈,避免起筋

步骤4 香草肉松蛋糕的简单做法

蛋清加白醋2-3滴打30秒后分203次倒入剩余的砂糖用电动打蛋器打至硬性发泡

步骤5 香草肉松蛋糕怎么吃

蛋清分2-3次加入蛋黄内轻轻快速搅拌均匀,不要划圈,避免起筋

步骤6 香草肉松蛋糕怎么做

混合好的蛋糕糊先倒入一半入蛋糕模型内,撒葱花,肉松和九层塔干粉

步骤7 香草肉松蛋糕怎么炒

继续倒剩下的蛋糕糊,抹平表面,震动模型出气泡,再撒葱花,肉松和九层塔干粉

步骤8 香草肉松蛋糕怎么煮

烤箱180度预热、10分钟烤箱中层175度烤20分钟后改165度烤15分钟后再改150度烤10分钟

步骤9 香草肉松蛋糕怎么炖

取出烤好蛋糕,倒扣放凉后即可脱离模型切块享用

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