将芝士年糕放入沸水中煮二至三分钟,煮软后放入凉水中备用
将鱿鱼处理洗净,倒入料酒腌制二十分钟左右去腥
将鱿鱼倒入沸水中戳水,可再倒入少许料酒确保腥味去除
热锅下油,放入切好的姜丝蒜片煸炒爆香,再放入鱿鱼,生抽快速翻炒三十秒
接着将处理好的年糕,洋葱放入继续煸炒
洋葱炒至变软后根据个人口味加入一大勺甜辣酱,或者豆瓣酱和甜面酱都可以!炒至汁水收干,最后撒入少许盐即可
撒点白芝麻即可装盘品尝了!
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