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巨好吃的红烧肉、软糯Q弹、肥而不腻做法大全

来源：网络 转载：百问网 时间：2022-04-18 19:12
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【主料】
五花肉2斤 咸鸭蛋2个 葱姜蒜少许
【辅料】
珐琅锅一个

步骤1 巨好吃的红烧肉、软糯Q弹、肥而不腻的做法大全

五花肉切成小块

步骤2 巨好吃的红烧肉、软糯Q弹、肥而不腻的做法图解

五花肉放进珐琅锅中小火煎至金黄

步骤3 巨好吃的红烧肉、软糯Q弹、肥而不腻的家常做法

放入葱姜蒜、桂皮、八角、香叶炒出香味

步骤4 巨好吃的红烧肉、软糯Q弹、肥而不腻的简单做法

二个咸鸭蛋捣碎，加入一大勺蚝油、酱油、豆瓣酱、料酒

步骤5 巨好吃的红烧肉、软糯Q弹、肥而不腻怎么吃

倒入锅中翻炒

步骤6 巨好吃的红烧肉、软糯Q弹、肥而不腻怎么做

倒入开水末过五花肉，大火烧开

步骤7 巨好吃的红烧肉、软糯Q弹、肥而不腻怎么炒

盖上锅盖，转小火焖至45分钟左右

步骤8 巨好吃的红烧肉、软糯Q弹、肥而不腻怎么煮

用珐琅锅炖的五花肉好处就是密封性好，可以完全锁住水分，所以不需要倒很多水，而且还可以加速食物成熟，减少了很多时间，把五花肉炖的入口即化，

步骤9 巨好吃的红烧肉、软糯Q弹、肥而不腻怎么炖

几块红烧肉、淋上汤汁，完全的米饭杀手！！！

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